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Ejemplos de Cereales

Los cereales son una fuente muy importante de nutrientes para el ser humano, éstos son frutos que provienen de la familia de las Gramíneas y que crecen en forma de granos, su nombre proviene del latín cerialia, que significa Diosa de los Granos.

Consumir cereales aporta mucha energía, son una fuente muy importante de fibra para el organismo, además de que también proporcionan una sensación de saciedad, lo que favorece a las personas que quieren bajar de peso, además de que tienen un aporte calórico muy bajo y un precio muy económico.

Otro uso que se le da a los cereales es para la alimentación del ganado, ya sea en forma de grano entero, triturado en los piensos, en plantas enteras, como maíz, sorgo, paja, forrajes.

En la industria también se les utiliza para la fabricación de alcohol etílico, bebidas alcohólicas, almidón, jarabes, o dextrosa entre muchos otros.

Ejemplos de Cereales:

  • Alforfón
  • Amaranto
  • Arroz
  • Avena
  • Cebada
  • Centeno
  • Chía
  • Espelta
  • Farro
  • Fonio
  • Kamut
  • Linaza
  • Maíz
  • Mijo
  • Semillas de lino
  • Sorgo
  • Trigo
  • Triticale

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Por : Morris

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