Ejemplos de Compuestos Orgánicos
Los compuestos son sustancias químicas formadas por dos o más elementos. Sus partículas fundamentales son las moléculas y tienen sus propiedades físicas y químicas según su estructura. De acuerdo con la química general, hay dos tipos de compuestos químicos: los inorgánicos y los orgánicos. Se hablará de los orgánicos.
¿Qué son los compuestos orgánicos?
Los compuestos orgánicos están formados principalmente por cadenas de átomos de carbono unidos por enlaces covalentes. Sus valencias pueden quedar cubiertas por átomos de hidrógeno u otros elementos. Estos compuestos se encuentran en la materia viva, en sus residuos (como el petróleo) y en los productos creados en la industria.
Propiedades de los compuestos orgánicos
Los compuestos orgánicos se distinguen por una serie de características:
- Se forman por cadenas de átomos de carbono con hidrógeno principalmente, aunque otros elementos también participan.
- Sus enlaces son covalentes en su mayoría.
- Son malos conductores de la electricidad.
- Sus puntos de fusión y ebullición son bajos comparados con los de compuestos inorgánicos.
- Los átomos o grupos de átomos que completan la cadena se llaman grupos funcionales y, según estos, será la naturaleza del compuesto orgánico.
- Hay moléculas orgánicas que participan en los procesos biológicos, y que por tanto reciben el nombre de moléculas bioquímicas.
Tipos de compuestos orgánicos
Los compuestos orgánicos se clasifican según los grupos funcionales que llevan en su estructura. Al escribir cada tipo de compuesto, se usa la letra R representando a la cadena hidrocarbonada.
- Alcanos o parafinas: carbono e hidrógeno, sólo enlaces covalentes simples.
- Alquenos u olefinas: carbono e hidrógeno y uno o más enlaces covalentes dobles.
- Alquinos o acetilenos: carbono e hidrógeno y uno o más enlaces covalentes triples.
- Halogenuros de alkilo: terminan en un halógeno (R–F, R–Cl, R–Br, R–I)
- Alcoholes: terminan en el grupo hidroxilo (R–OH)
- Mercaptanos: terminan en el grupo tiol (R–SH)
- Aldehídos: terminan en el grupo carbonilo (R–CHO)
- Cetonas: llevan en medio el grupo carbonilo (R–CO–R´)
- Éteres: llevan oxígeno en medio de dos cadenas (R–O–R´)
- Ésteres: llevan un grupo carboxilo en medio de dos cadenas (R–COO–R´)
- Ácidos carboxílicos: terminan en el grupo carboxilo (R–COOH)
- Anhídridos de ácido: llevan en medio los grupos carboxilo de dos ácidos (R-COOCO-R´)
- Aminas: llevan grupo amino (R–NH2)
- Amidas: llevan grupo amida (R–CONH2)
- Carbohidratos
- Proteínas
- Aminoácidos
- Lípidos
- Enzimas
- Vitaminas
- Polímeros
Ejemplos de compuestos orgánicos
- Metano CH4
- Etileno CH2=CH2
- Acetileno CH≡CH
- Cloruro de metilo CH3Cl
- Etanol C2H5OH
- Etanotiol C2H5SH
- Formaldehído HCHO
- Dimetilcetona CH3COCH3
- Metiletiléter CH3OC2H5
- Propanoato de metilo C2H5COOCH3
- Ácido acético CH3COOH
- Anhidrido acético CH3COOCOCH3
- Etilamina C2H5NH2
- Propilamida C2H5CONH2
- Sacarosa C12H22O11
- Glucosa C6H12O6
- Tiamina
- Riboflavina
- Niacina
- Tocoferol
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